キャリアアップ

独立までの軌跡 うま屋の「のれん分けシステム」

オーナーはみんなうま屋で修業。
味を守り継承する力など成功できる力を持って独立していく。
お金があれば、店を出せるという仕組みはここにはない。
料理を通して幸せを広げていくために。